为什么冷冻调理食品在我国发展较慢？

国内冷冻调理食品发展速度较慢的原因，我们认为在于几个方面：

1、我国是个以美食闻名的国家，有着一定的饮食文化，普遍的老百姓讲究自己动手做的吃的有味、放心。

2、普遍来说大众对调理食品的认知面不广，这也与企业没有更好地进行市场和知识推广有关；

3、经济水平和人的工作效率还没达到那么高，时间的充裕和社会上老带小的传统，一般的工薪阶层到家后都能吃到可口的饭菜。

4、调理食品的种类偏少，主要集中在以煎炸类为主的畜禽和水产品上，样式品种需要开发。

不过随着社会的发展，人的消费和享受观念会发生质的变化，将会有越来越多的人选择调理食品，此行业必将会被越来越多的人所关注。