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2017-01-18
假冒伪劣商品在农村泛滥已是沉疴顽疾。近日，江苏破获特大假劣食盐案，涉案两万余吨假劣食盐可供500万人吃一年。这些假劣食盐大多销往农村和城乡接合部。不单单是假劣食盐，多家媒体的报道和监管部门的调查显示，相对于大城市，一些县城或农村地区成为了垃
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2017-01-18
夏季，从市场、夜市上买点毛豆、豆腐丝、熟肉等凉拌菜，就着啤酒，很多人就可以享受一顿简单的消夏餐了。而北京在去年5月1日正式实施的《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》，其中规定禁止在消夏露天餐饮场所制售凉菜，在消费者中引起了不小的争议。为什
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2017-01-18
冷冻调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制加工后，采用速冻工艺，并在冻结状态下(产品中心温度在-18℃以下)贮存、运输和销售的包装食品。冷冻调理食品的加工制作有三个阶段，第一阶段是原料处理，包括水洗、挑选、解冻、切断、
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