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潍坊冷冻调理食品加工技术您知道吗

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潍坊冷冻调理食品加工技术您知道吗

发布日期:2017-01-24 作者:admin 点击:


 冷冻调理食品是什么呢?虽然我们经常吃这些食品,可是很多人都对冷冻调理食品不太了解。

    冷冻调理食品是冷冻食品五大类之一,是继冷冻畜产品、冷冻禽产品、冷冻水产品、冷冻果蔬产品之后,又一个冷冻食品的主要大类。冷冻调理食品的种类主要有点心类、分割肉和肉制品类、调味配菜类等。

    下面就介绍一下冷冻调理食品的加工技术:

    冷冻调理食品的加工制作有三个阶段,第一阶段是原料处理,包括水洗、挑选、解冻、切断、称量、预热、混合、搬运;第二阶段是调理加工,包括成型、充填、装饰、加热;第三阶段是冻结与包装加工,包括预冷、冻结、包装、检验、储藏。

    以上就是德美利源为大家做的冷冻调理食品简单介绍了,想要了解更多吗?德美利源无尽的美食等着你呢!


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